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  肉料理

  みかわ牛のタルタルC.A(California) Style Roll Sushi

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  その他料理

  蓬莱泉霞月を使った三河産あさりと 新海苔の磯香る清汁仕立て 豊橋キャベツの糖度を生かした小柱真丈に春の訪れを添えて

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  魚料理

  奥三河の芽生え 絹姫サーモンの昆布〆 昆布醤油と豊橋産ウズラをまとった千草焼き

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  その他料理

  冷製大葉のジェノベーゼパスタ 丸ごとトマトをいろいろな調理法で！

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  その他料理

  豊橋いちごと桜のムースの雛飾りマカロン仕立て 霞月香るアイスクリームと共に

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  肉料理

  大葉香る三州ポークのロティと キャベツのミルフィーユ

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  その他料理

  舌平目のポーピエットとホタテのガトー仕立て 豊橋のトマトと青海苔の香りを添えて

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  魚料理

  絹姫サーモンのコンフィマリネ

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  その他料理

  豊橋産うずら・雲呑(ワンタン)・三河あさりと 筍のスープ

• その他料理

  新玉ねぎのほっこりころころクッキー

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  野菜料理

  とうがんのフライはさみ揚げ

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  その他料理

  梨のコンポート