豊橋市

　東は静岡県と接し、西は三河湾、南は太平洋に面する豊橋市。産業、教育、文化などあらゆる分野にわたり発展しています。特に自動車輸入に関しては、台数・金額ともに全国一位を誇る三河湾を中心に、臨界工業地帯が形成され重要な産業拠点となっています。また、全国トップクラスの農業産出額を誇る南部、丘陵地帯が大半を占める北部での果樹栽培など、豊かな自然を活かした産業も盛んです。
　新名物としては、ご飯の上にとろろ、カレーうどんを入れ、豊橋産ウズラ卵をのせた「豊橋カレーうどん」が話題になっています。

産業情報

豊川の水運によって運ばれる木材を活かし、明治期以降、木製品、繊維製品などの地場産業が発展してきました。
名産品としては、昔ながらの味として受け継がれるちくわ、菜飯田楽、五平餅、ハゼの佃煮、銘菓ゆたかおこしなどがある他、近年話題のご当地グルメとして豊橋カレーうどんも評判です。また次郎柿、ウズラの卵、大葉（しその葉）など農産物も豊富。伝統産業としては手筒花火や豊橋筆、帆前掛け、刺し子などが知られています。
工業では輸送用機械器具、プラスチック製品、食料品、鉄鋼の生産が盛んです（注1）。食品では全国シェアの80%を占める寒天ゼリーの生産をはじめ、小魚、あさりなどの佃煮も全国トップレベルの生産を誇ります。
農産物の出荷額では耕種が70%を占め、農業の粗生産額は全国でもトップレベル。なかでもキャベツの生産高は全国シェアの18%を占めています。畜産では豚の生産が盛んに行われています（注2）。

注1 経済産業省経済産業政策局調査統計部「平成21年工業統計表「市区町村編」データ」
注2 農林水産省「平成18年生産農業所得統計」

見どころ観光スポット

APOLLO COFFEE WORKS

常時10種類そろうコーヒー豆は、ほぼ毎日、こまめに直火で焙煎。生豆の状態、焙煎後と欠点豆を手作業で取り除き、豊かな風味を叶えている。オーナー自らの手で倉庫を改装した店は、コーヒーのいい香りに包まれ、くつろぎ感たっぷり。さまざまな年代の人がコーヒーを片手に読書やおしゃべりをしながら、思い思いの時間を過ごす。
正宗寺

【東海道】
永仁年間（1293年～1299年）に宋から渡ってきた日顔禅師によって創建されたと伝えられています。

別名「盧雪寺」とも呼ばれており、長澤蘆雪をはじめ、狩野元信、狩野正信、円山応挙らが描いた絵画など、多くの文化財が所蔵されています。それらは毎年8月下旬に行われる寺宝展で一般公開されます。
妙泉寺（芭蕉の句碑）

【東海道(二川宿)】
二川宿の東、東町のほぼ中央にある日蓮宗のお寺。
貞和元年（1345年）、日台上人が京都に上る際に宿として建てた小庵が起源といわれています。荒廃後、日意上人が再興し、信龍山妙泉寺と改名。江戸時代には黒印地二石を受け、大通行の休泊所に使用されたり寺子屋を開いたりしました。

永亨5年（1433年）に作られ、慶長2年（1597年）に再鋳された鰐口（仏堂の正面軒先に吊り下げる仏具のひとつ）を所蔵。これは豊橋市有形文化財に指定されています。
境内には「紫陽花塚」と呼ばれている松尾芭蕉の句碑があります。
春には参道の桜並木がピンクに染まります。

ご当地グルメ・お土産・特産品

豊橋カレーうどん

自家製麺を使用すること、器の底からごはん・とろろ・カレーうどんの順に入れること、豊橋産のウズラ卵を使用することなど5つの基準がある「豊橋カレーうどん」。各飲食店では趣向を凝らしたメニューを提供しています。
豊橋ちくわ

16世紀、今川義元公隆盛の頃に熊野権現神社（現在の豊橋市魚町）境内で魚の売買が行われていたことが、豊橋ちくわの起源といわれています。職人が厳選した鮮魚を使い、新鮮な内に素早く加工されます。
豊橋筆

江戸時代から続く伝統ある「豊橋筆」は墨含みが良く、墨はけが遅く、使いやすいと評判です。職人の手により、一本一本手間ひまかけて作られる高級筆であり、全国の書家に愛用されています。
菜めし田楽

豊橋市の「菜飯田楽」は、赤味噌を付けた豆腐の田楽と菜飯をセットにした料理です。この「菜飯田楽」は、東海道五十三次吉田宿（豊橋市）の名物料理の一つであったと伝えられています。
うずら卵

愛知県のうずら卵生産は全国シェアの約70％を占め、その内豊橋とその周辺地域で約85％を生産。豊橋市では温暖な気候と養鶏で培われたノウハウを活かし、大正時代からうずらの飼育が行われています。

地域マップ情報

問い合わせ先

問い合わせ先:	豊橋観光コンベンション協会
住所:	〒440-0075 豊橋市花田町字石塚４２－１ 8F
TEL:	0532-54-1484
FAX:	0532-54-2220
URL:	http://www.honokuni.or.jp/toyohashi