東三河カラフルレシピ

東三河の食材を使ったレシピがいっぱい!
是非、あなたも東三河の味をご家庭で味わってください。

ぼたんDON

  • 豆知識

  • 材料

    猪肉・・・120グラム

    卵・・・2個

    白髪ねぎ・・・1/3本

    玉ねぎ・・・1/2個

    だし汁

    かつお、しいたけ、昆布、みりん、砂糖、旨味成分、しょうゆ

  • 作り方

    (1)猪肉をスライスし、重ね合わせてパン粉をつける。
    (2)猪肉を油で揚げる。
    (3)揚げた猪肉をだし汁で煮る。
    (4)ある程度煮たら、卵を入れる。
    (5)白髪ねぎを上にのせてできあがり。
  • 作り方のコツ

    お好みで一味をかけてお召し上がり下さい。

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