東三河検定Higashimikawa Certification

東三河検定

銅メダルコース

: 設楽町の名倉高原で栽培される別名「幻のトマト」は生産量が少なく、酸味と甘味のバランスが絶妙です。先が尖った珍しい形の、このトマトの品種は？

④ティオ・クック

答えは ①ルネッサンストマトです。: ルネッサンストマトは、標高600m以上ある設楽町の名倉高原で栽培されています。野菜らしい味わいに加え、皮が薄く、果肉が厚いのも魅力です。出荷前には糖度検査を行うなど徹底した品質管理の中、栽培・出荷をしています。

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