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作り方

(1)粉ゼラチンを大さじ６の水でふやかし湯せんにかけて完全に溶かして置いてください。
(2)いちごは洗ってヘタを取り、砂糖、牛乳とともにミキサーにかけます。
(3)生クリームを泡立ててから、(1)のゼラチンと(2)のいちごミルクにレモン汁も混ぜあわ
　せ、カップに注ぎ分け冷蔵庫で30分程冷やし固めます。
(4)型から皿に出し、いちごとホイップクリームを飾りましょう。

作り方のコツ

・粉ゼラチンをふやかす時にレモンを振っておくと色が褪せにくくなります。

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