皆さん。ご家庭で焼肉などをホットプレートで調理する際、煙が出て困ったことがありませんか。
この問題を解消する、素晴らしい調理器具が、ここ東三河で製造されています。
 
　その調理器具の名は「環健クックプレート」。
 
　東三河の設楽町で採掘される段戸珪石（だんどけいせき）の石板をホットプレートにはめ込んだ遠赤外
線調理器具で、新城市にあるベンチャー企業、株式会社環健スーパーテクノが製造・販売しています。
 

■段戸珪石
　段戸珪石は設楽町の段戸山で産出される天然鉱石で、極めて高い強度を有し、耐摩耗性、耐衝撃性などに優れた特性を持った東三河の貴重な地域資源です。
　また、遠赤外線やミネラルが豊富といった特徴から、水質浄化などの機能性商品等の原料としても利用されています。

■本当に煙が出ないの？
　うたい文句の「煙が出ず、焦げない」「油なしで調理」「素材本来のうま味が引き出せる」は果たして本当なのでしょうか。
　そんな疑問を抱きつつ、豊川市にある株式会社イトコーのエコショップ内で開催している「暮らし方教室」にて、実際に「環健クックプレート」を使って料理をしている様子を拝見することができました。
　実際にお肉や野菜、魚を油なしで焼く様子を拝見しましたが、通常のホットプレートで調理した時に出るような煙は出ませんでした。焼きあがった魚を試食したところ、食感がホクホクで、素材のうま味がしっかりと感じられました。


■きっかけ
　環健スーパーテクノの社長である樋口氏は、かつて仕事で全国のダムやトンネルの現場を歩いて岩石の分析を手がけていました。そんな中、設楽町の地域資源である段戸珪石に出会い、環境浄化や健康に役立つことを知ったのがきっかけです。
　そこで、地域資源を使って何か開発したいと研究を始め、ついに新城市で会社を設立するに至ったのです。
　まず、家庭で手軽に使えるものとして、遠赤外線調理器具「環健クックプレート」を開発し、それ以降、様々な商品を開発しています。


■地域資源への期待
　今回、地域資源である段戸珪石を使った調理器具の凄さを目と舌で実感して、改めて、東三河にある地域資源のポテンシャルの高さと、未だに知られていないアイディアに驚きました。
　地域資源を活用して開発された製品等が全国で使われるようになれば、その地域が元気になると考えています。
　東三河地域が活性化するために、これからも色々なアイディアで地域資源を活用した、製品の開発を期待しています。

(株)環健スーパーテクノ 住所：新城市杉山字道目記78-14 電話：0536-24-3330 (株)環健スーパーテクノのホームページへ（外部リンク）

　今年３月、二夜連続で放送された「ＬＥＡＤＥＲＳ リーダーズ」に続き、東三河でロケが実施されたドラマ「ルーズヴェルト・ゲーム」が、４月２７日（日）の夜９時から、ＴＢＳテレビ系列（愛知県ではＣＢＣテレビ）でスタートします。

　このドラマは、昨年大ヒットしたテレビドラマ「半沢直樹」の原作者で、直木賞作家でもある池井戸 潤さん原作の「ルーズヴェルト・ゲーム」をドラマ化したものです。
　精密機器会社「青島製作所」の存亡と、青島製作所が所有する名門社会人野球部の廃部を賭けた攻防戦を描いたもの。「半沢直樹」、「ＬＥＡＤＥＲＳ リーダーズ」と同じく、福澤 克雄さん演出のドラマです。 
 
　東三河でのロケは、豊橋市民球場や昨年、B－１グランプリが開催された豊川市野球場などで行われました。 
　主人公の「細川　充（青島製作所社長）」を演じる俳優の唐沢寿明さんや、檀れいさんも訪れ、青島製作所野球部の試合シーンを撮影。野球の試合なので、観戦役のエキストラが多数必要となりましたが、今回も「ほの国東三河ロケ応援団（愛知県東三河広域観光協議会）」を通じて、東三河の皆さんがエキストラとして協力しました。もちろん、東三河県庁の職員も、ボランティアで参加し、♪かっせ！かっせ！青島♪と皆さんと一緒に野球部を応援しました。 
 
４月２７日の夜９時、「ルーズヴェルト・ゲーム」とっても楽しみです！！


※【You　Tube】１分で分かる！4/27スタート日曜劇場『ルーズヴェルト・ゲーム』（外部リンク）
 
※『ルーズヴェルト・ゲーム』番組公式HP（外部リンク）
　　
※ほの国東三河ロケ応援団のＨＰ（外部リンク）
　　
※東三河の観光情報はコチラ（愛知県東三河広域観光協議会：外部リンク）

　今日、デビュー４周年を飾った我らが豊橋カレーうどん。
　「驚きの２重構造にびっくり！二度おいしい」のキャッチフレーズでおなじみだとは思いますが、ここでおさらいしましょう！
 
○　「豊橋カレーうどん」の５か条
　１　自家製麺を使用する
　２　器の底から、ごはん・とろろ・カレーうどんの順に入れる
　３　豊橋産ウズラ卵を使用する
　４　福神漬又は壺漬・紅しょうがを添える
　５　愛情を持って作る
 
　さて、この豊橋カレーうどんですが、現在、インターネットの「第２回ご当地メシ決定戦！２０１４」に参戦しています。愛知のご当地グルメとして有名な味噌煮込みうどんや手羽先と肩を並べ、東三河勢で唯一参戦し、全国１位を目指して奮闘中です！
 
　東三河地域の皆さん、そして豊橋カレーうどんを愛するファンの皆さん、ぜひぜひ応援をお願いします！（投票は５月８日まで）
 
　投票はコチラから！
　第２回ご当地メシ決定戦！２０１４　愛知県（東海ブロック）

【豊橋カレーうどんに関する問合せ先】
豊橋観光コンベンション協会
○　電話：０５３２－５４－１４８４（こよ～とよはし）
○　豊橋カレーうどん公式ホームページ（豊橋観光コンベンション協会）