現在の位置 : トップページ > カラフルレシピ > 味噌飯

カラフルレシピ

味噌飯

豆知識

庚申様や寄り合いに出される食事である。

材料

(4人分)
米・・・4合
にんじん・・・1本
油揚げ・・・・2枚
ねぎ・・・1本
味噌・・・80g

作り方

(1)米はとぎ、ザルにあげておく。
(2)にんじんは細かい千切りとする。
(3)油揚げは、半分に切り細かく切っておく。
(4)味噌は、すりばちですっておく。
(5)米、にんじん、油揚げ、味噌を普通の水加減で炊き上げる。炊き上がったら、ねぎの小口切りを入れ、しばらく置く。よくかき混ぜて出来上がり。

作り方のコツ

◎味噌はよくづり、ムラのないように混ぜる。

投稿募集

東三河ではみなさまの様々な体験談を広く募集しています。

  • ご当地レポート
    東三河の観光地から地元の隠れスポットがあったら教えてください。
  • 東三河検定クイズ募集
    あなたはどれだけ東三河 のことを知っていますか? 難問お待ちしています!
  • オリジナルレシピ募集!
    東三河の特産物を使ったご家庭ならではのオリジナルレシピを教えてください。
  • 東三河のキラリ人募集!
    東三河内における東三河で活躍している人をご紹介ください。

モバイルサイト

携帯サイトからも東三河の観光情報などがご覧頂けます。

※記載されている内容・写真は、調査当時のものですので、最新の情報とは異なる可能性があります。
必ず事前にご確認の上おでかけください。

ページトップへ